在這個創業勵志經典故事里，勵志人生網來講述常州麗華快餐董事長蔣建平的勵志創業故事。蔣建平曾被被提名為建國60年餐飲60大人物之一，是第二屆常州市“感動常州”十大新聞人物。他從賣盒飯起家，到2007年，就擁有了10 億元資產。可是誰能想到，創業前的蔣建平，窮得連飯都吃不起，這不是開玩笑，現實里總有很多勵志故事在激勵著我們一代又一代人。一起來看看蔣建平的勵志創業故事。
小時候，蔣建平家境貧寒，只讀到初中就輟學了。走出校門， 蔣建平在糧管所當保管員。下崗后，接連兩個月都沒能找到工作，家里連買米的錢都是向父親借來的。一天，饑腸轆轆的他，在一輛三輪車上花2 毛錢買了盒米飯充饑。
1993年，當時還在糧管所當保管員的蔣建平，從攤主的口中得知：賣盒飯很賺錢。他決定賣盒飯。 下海創業，辦一個快餐公司。窮得連飯都吃不起，還想創業，這不是癡人說夢嗎？但人就是這樣，越是貧窮，越能激發內心的正能量。一個貧窮的人，很容易在別人不屑一顧的地方發現機會，別無選擇地干起別人眼中最卑微的工作，別人認為不值得一提的收入，讓他感到無比興奮；這種興奮就是成就偉業的強大動力。
說干就干！蔣建平借了一輛三輪車開始賣盒飯。第一天，他和妻子忙碌了大半天，掙了110 元。蔣建平看到了希望，整天騎著三輪車 賣盒飯。由于他借來的三輪車沒有執照，經常被城管沒收，他只得既交罰款，又說好話。 他承包了常州市一家老年公寓的食堂，借著這個只有20多平方米的場地，一邊為老年供餐，一邊試著做起了電話訂餐的外賣業務。沒人知道他的快餐店，他就散發小廣告。就這樣，他的盒飯事業開始快速發展。
1997年，蔣建平帶著5萬塊錢和幾個老部下，決定進軍北京市場。這時，蔣建平在商業模式上做了一個創新：無店鋪的商業模式。當時北京的快餐市場已近飽和，競爭激烈，而北京的門店租金很高、交通狀況很復雜，根本不是麗華原來的發展模式可以承受的。假如依循常規，租門面，招員工，買送餐車，拉開架式從頭做起，成本將非常高。 一個偶然的機會，中科院電子所食堂走入了蔣建平的視線。由于體制的原因，這個食堂一直經營不善，中科院的領導們能解決很高深的學術問題，卻解決不好職工的吃飯問題。“能不能讓我們來承包這個食堂？”這個想法讓他興奮了好幾天，因為承包下來意味著他在北京的店可以開張了，他也不用為開店的資金發愁了。他主動找到中科院的領導，談了很多次，終于把協議簽了下來：麗華把電子所食堂承包下來，一方面解決電子所職工的吃飯問題，一方面作為麗華快餐的生產車間。
店開了，但北京這么大的城市怎么送餐又是一個大問題。買車還是一個資金的問題，只能繞著走。蔣建平發現北京有很多小面包車，干脆連人帶車一起租過來吧。這一招和租食堂一樣有效、實用、幫助蔣建平度過了剛來北京的難關。
第一家店在北京開業并獲得成功之后，蔣建平信心大增，把這種低成本擴張模式迅速在北京復制。麗華在北京共開設了22家分店，這些分店有都是由原來國有企業或者事業單位閑置下來的食堂改造而來，為麗華的發展找到了大量廉價資源。
到2004年麗華快餐在北京和以上海為中心的長三角市場都獲得成功之后，把目光投向了珠三角地區。僅僅兩年時間，麗華快餐在珠三角的日銷售份數過萬。2007年，蔣建平的資產已經達到了10億元。
對于80后一代的創業者，我們應該從這個經典的勵志創業故事里得到一些啟示。蔣建平為什么能開創事業？ 窮得連飯都吃不起，他難道有什么成功創業的秘訣？ 其實秘訣就是： 當你感到束手無策的時候，硬著頭皮去嘗試那些在別人看來不是辦法的辦法。
【勵志創業故事啟示】也許我們在創業過程中遇到了各種各樣的困難和問題，真的就沒有辦法了？從這個勵志創業故事里，我們看到了蔣建平所創造的10多億資產的原始資本卻是那輛借來的沒有牌照的三輪車。所以，我們不要抱怨自己沒有創業資金，不要抱怨自己沒有一個富爸爸，捫心自問，我們現在的處境比當年的蔣建平還艱難嗎？世上99%的人都不缺創業的資金，他們所缺的只是行動。 世上有很多適合白手起家的生意，只要你做一個有心人，你必能找到這樣的生意。
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