1：獺兔
獺兔市場已紅火了兩年，獺兔市場已向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價方向發(fā)展。一般獺兔皮每張20~30元，而優(yōu)質(zhì)獺兔皮每張售價可高達50元，且銷路順暢。所以，只要獺兔皮質(zhì)量過關，就能保證市場的銷路。
2：生態(tài)養(yǎng)豬
生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。
3：肉牛養(yǎng)殖
牛肉味道好、營養(yǎng)價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內(nèi)肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。不過肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長等原因，使之存在一定風險。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。
4：竹鼠養(yǎng)殖
近年來，柳城縣大力發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖項目，現(xiàn)已初具規(guī)模，全縣1800戶農(nóng)戶飼養(yǎng)種竹鼠4萬只，年出售商品竹鼠48萬只，年產(chǎn)值8256萬元，年利潤7056萬元，平均每個養(yǎng)殖戶獲利近4萬元。
竹鼠食性潔凈，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品，市場供不應求。竹鼠養(yǎng)殖飼料成本低、投資少、回報率高。每飼養(yǎng)一只母竹鼠，平均年產(chǎn)幼仔12只，飼養(yǎng)四個月后出欄，每只商品竹鼠平均體重2公斤左右，每公斤市場售價80多元，而每只商品竹鼠的飼料、人工、藥物等成本僅為25元左右，平均每飼養(yǎng)一只母竹鼠可獲利潤1800元左右，經(jīng)濟效益十分可觀。
該縣馬山鄉(xiāng)是養(yǎng)殖竹鼠最為集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成立了兩個竹鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社，負責種鼠發(fā)放及商品竹鼠統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售，形成了產(chǎn)、供、銷一條龍經(jīng)營模式，帶動農(nóng)民發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖。目前，該鄉(xiāng)共養(yǎng)殖種竹鼠2萬只，年出售商品竹鼠24萬只，年產(chǎn)值4128萬元，年利潤約為3528萬元，產(chǎn)值及利潤占了全縣的“半壁江山”。
5:香鶉雁
香鶉雁深受市場寵幸，目前已成為城鄉(xiāng)人們投資的新熱點。香鶉雁又稱美洲香鶉雁，愛清潔，不太嘻水，是一種性情溫順、叫聲柔啞的禽種。在國外已進入飯店家庭的餐桌，深受消費者歡迎。作為國內(nèi)市場上一種新的飛禽肉食品種，必將引導一種時尚和潮流。香鶉雁營養(yǎng)豐富，其肉食用者稱“即像鹿肉，又像狗肉”，為野味之上品。有很高經(jīng)濟價值。
6:野兔
野兔的蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。
7：養(yǎng)鴨賣蛋
農(nóng)村有很多散養(yǎng)的鴨子，但銷售情況一般，鴨蛋也很便宜。而村里有很多紅土，用紅土做咸鴨蛋，容易出油黃，口感也好?？梢岳煤帽就临Y源做咸鴨蛋的生意。買村民的零散的鴨蛋，雇傭有經(jīng)驗的村民幫忙腌制，同時定制包裝盒，設計商標，就可以創(chuàng)業(yè)了。同時還可以開發(fā)更多的農(nóng)副產(chǎn)品，進行包裝銷售，讓地道的綠色農(nóng)副產(chǎn)品走上餐桌。
8：毛驢養(yǎng)殖
如今毛驢越來越少，而驢肉味美號稱天下第一，飯店或肉食加工廠的需求定不會少是個很不錯的創(chuàng)業(yè)項目，籌備些資金、招集些人員，掌握到銷售渠道，就可開家毛驢養(yǎng)殖廠了。
9：養(yǎng)殖蟲子雞
蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養(yǎng)鮮美，就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。創(chuàng)辦養(yǎng)殖戶、合作社，帶動農(nóng)戶，實行飼料、雞苗、疫苗統(tǒng)一配置。還可養(yǎng)殖山地雞、萬源黑雞等，營養(yǎng)價值高受顧客歡迎，銷路才不會差。據(jù)了解，一只萬源黑雞的純利潤在10元左右，如果養(yǎng)上2萬只，一年的收入就是20萬元，甚是可觀。農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)要找準適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過程中一定要注重種養(yǎng)殖技術，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達到增收的效果。
10：飼養(yǎng)肉食狗
飼養(yǎng)肉食狗的經(jīng)濟效益首要取決于肉狗的成長速度、肉狗商場報價、飼料本錢等要素。這些年各地肉狗需求量大增，并且報價有增無減。廣東、廣西等地活拘報價均高達 8-10 元/斤，冬天報價略高，且求過于供。按每只肉狗 80斤，最低8元/斤核算，80×8=640 元，每只肉狗的凈贏利為 640元-230元= 410 元。如商場報價高于 8元/斤，贏利空間則更大。
飼養(yǎng)一組肉狗一年可繁衍 60 余只幼狗，每只幼狗飼養(yǎng) 160-180 天可獲利 400 多元，一個周期從幼犬到出欄可獲利 60只×400元= 24000 元，如有場所可繼續(xù)規(guī)劃化開展，贏利愈加可觀。
11.養(yǎng)羊 ，市場前景廣潤
近幾年來，羊肉獨占食品“賣方市場”的優(yōu)勢，價格始終處于攀升的態(tài)勢。羊也屬草食動物，易飼養(yǎng)，成本低，效益可觀。一般情況下，飼養(yǎng)1只母羊產(chǎn)2胎，每胎產(chǎn)羔2～4只，每年可獲利400～600元。
12.養(yǎng)肉鴿，大有市場潛力
在一般情況下，1對種鴿1年可產(chǎn)仔鴿8對以上，飼養(yǎng)l00對種鴿平均每月可獲利500元，年獲利可達6000元。肉鴿主食玉米、稻谷、豆類等雜糧，飼料價格較低。
據(jù)資料表明，上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對乳鴿的年需求量，1996年前后就已高達100萬只～300萬只，近幾年消費量還在不斷增加。此外，主要靠內(nèi)地供貨的香港市場，對乳鴿的需求量更是迅猛增長。因此，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖；大有市場潛力。
13.養(yǎng)土雞，消費者的寵愛
大型肉雞在我國市場需求已趨于飽和，現(xiàn)在城里人越來越喜歡吃“原汁原味”的土雞。因此，土種雞受到消費者的寵愛，市場上不但銷售暢通，售價也穩(wěn)中有升，“小笨雞”既吃蟲，還吃補料，又長得快，2個月～3個月出欄上市，每公斤售價較肉雞高2元以上。
14.養(yǎng)小型草食動物
近年來，在我國發(fā)展起來的果子貍、竹鼠（冬芒貍）、毛絲鼠、小靈貓、野兔、獺兔、麝鼠、海貍鼠、紫貂和肉兔等，都具有很大的發(fā)展?jié)摿?。這些動物的共同特點是以草食為主，需精料較少；繁殖周期短，產(chǎn)仔較多；飼料易得，容易飼養(yǎng)；疫病較少，易于管理；設備簡單，投資不大。同時，肉產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，而且藥用或皮革用的價值很高。例如，飼養(yǎng)竹鼠，每只每天僅需粗料200－250克和精料20－25克。一對成年竹鼠每年可循環(huán)繁殖仔鼠20－30只左右。飼養(yǎng)3－4個月，每只體重可達1.5-2千克。目前，廣州地區(qū)的市場價為每千克80－100元。此外，竹鼠的內(nèi)臟器官還可以加工成高檔生化藥品，使整體效益倍增。所有這些小型草食動物，只要不人為的“炒種”、“倒種”，又進行綜合加工利用，其發(fā)展前景應該看好。
15.養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展快，數(shù)居世界之首
鹿的食性廣泛，以植物為飼料，利用農(nóng)作物秸稈、皮殼等，生產(chǎn)的茸、肉、血、皮、尾等一次性產(chǎn)品，增加了養(yǎng)鹿戶和社會財富。當前我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快。全國鹿的存欄數(shù)居世界之首。近幾年來，利用鹿開發(fā)了不少系列產(chǎn)品，如鹿茸酒、鹿胎膏、鹿骨膠等產(chǎn)品，贏得了很大的市場份額。但還需要進一步研制鹿產(chǎn)品的深度加工。鹿的全身都是寶，發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)既是一門投資少、見效快、收益大的產(chǎn)業(yè)，又可滿足人們的物質(zhì)生活需要和提高人們的健康水平。
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