“茶香縹緲，沁人心脾；茶味甘醇，令人回味無窮”。因此古今不少文人墨客都將品茶看做是在“品人生”——“正如人生，不求多么燦爛，但求能為他人，為社會(huì)做出一絲貢獻(xiàn)。”崇尚浪漫的蘇東坡更有妙言：“從來佳茗似佳人”——在品茶的過程中，由輕盈升騰的水霧看佳茗，婀娜多姿，美不勝收……
為什么會(huì)說“人生似茶”呢？因?yàn)楹炔?，總?huì)帶有那么一絲苦澀；猶如一個(gè)人入世的頭句鳴哭就是“苦哇，苦哇”……所為“吃茶去”，其實(shí)是“品茶去”。喝茶，需要的是細(xì)細(xì)地品，小口地呷（或者說是抿）；這樣，越到后面，便越能體會(huì)到茶的香醇。這就猶如那人生一般，越到后來，這人便越加成熟，也就越加濃郁迷醉了“人味兒”？
有人說，品茶不光是要小口地呷，輕輕地抿，更要注意去細(xì)細(xì)觀察那開初沏泡時(shí)杯中起起落落的茶葉——“何其相似那浮浮沉沉的人生”？人生是沉浮不定的，而杯中的茶葉也沉浮不定；人生是飄渺神奇的，茶香也系飄飄渺渺，在空中悄悄地向四周彌漫；人生是起伏波折、若隱若現(xiàn)的，而那杯中飄渺的茶葉也好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)……正如“禪茶一味”中所說：“用力嗅之，不留痕跡；不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾”——茶喝得久了，看得久了，便慢慢地會(huì)有所感悟。于是，“人生如茶，品茶如品人生。”
然而，不論怎樣偉大不凡的生命，終究還是會(huì)“謝幕”的。“茶葉終究要沉于杯底，正如人生不得不謝幕一般，那么的無奈”……
于是在意“禪茶一味”的“吃茶分類”：“綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑”……也就是說，不管高低貴賤，不論陽春白雪還是下里巴人，只要它是茶，難免都會(huì)有它的特點(diǎn)它的味兒！
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