“你看，這就是我們養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)豬，在市場(chǎng)上很受歡迎的。”面前這個(gè)雙手捧著小豬仔，激動(dòng)地向大家介紹的人正是“豬倌”劉孟寧，看著樸實(shí)的他，卻擁有一顆堅(jiān)韌的創(chuàng)業(yè)之心。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)一波三折
一直以來(lái)，劉孟寧都是一個(gè)認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)不回頭的人。2010年大學(xué)畢業(yè)后，劉孟寧并沒(méi)有像大多數(shù)同學(xué)一樣去爭(zhēng)搶大城市里條件優(yōu)越的工作崗位，而是迎著人們懷疑的目光，毅然選擇了回家養(yǎng)豬。“上大學(xué)有什么用”“不到城里找工作，回來(lái)養(yǎng)豬，真曉不得這個(gè)小劉是怎么想的”……周圍人各種風(fēng)涼話從不同渠道傳到了劉孟寧的耳中。種種的不理解并沒(méi)有動(dòng)搖劉孟寧養(yǎng)豬的決心，他認(rèn)為學(xué)以致用，行行出狀元，自己干事業(yè)不丟人。
上網(wǎng)查資料、實(shí)地考察……經(jīng)過(guò)一番摸索和掌握一定養(yǎng)殖技術(shù)后，他決定放手一搏。2011年，劉孟寧說(shuō)服了父母，并從父親那借來(lái)35萬(wàn)元，向村里承包了20余畝土地，發(fā)起成立了九和畜牧專業(yè)合作社，并創(chuàng)建昌盛生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。
現(xiàn)代化辦公室、消毒池、飼料加工車間、保育室、獸醫(yī)室……在這個(gè)新型養(yǎng)殖場(chǎng)里，劉孟寧盡情地?fù)]灑著自己的激情與夢(mèng)想。他依靠自己積累的知識(shí)和對(duì)市場(chǎng)行情的準(zhǔn)確把握，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行小單元式飼養(yǎng)以及全進(jìn)全出制標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。
然而，初涉養(yǎng)殖業(yè)的他還是由于經(jīng)驗(yàn)不足，資質(zhì)尚淺，對(duì)疫病預(yù)防、控溫、控濕等措施把控還不到位，致使在養(yǎng)殖的第一年冬天就出現(xiàn)了豬群死亡現(xiàn)象，最多一次損失近百頭，損失20余萬(wàn)元。手捧著死去的小豬，劉孟寧自責(zé)得不行，發(fā)誓一定要在最短時(shí)間內(nèi)全面掌握飼養(yǎng)技術(shù)。
迎難而上創(chuàng)新發(fā)展
經(jīng)歷了失敗后，劉孟寧迎難而上，每天堅(jiān)持看書、咨詢養(yǎng)殖專家，并到專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，深入實(shí)訓(xùn)基地研究養(yǎng)殖模式。為了研究出問(wèn)題對(duì)策，幾乎每晚，劉孟寧都在養(yǎng)殖場(chǎng)里做實(shí)驗(yàn)，常常投入地忘卻了時(shí)間，一坐就是十幾個(gè)小時(shí)。“只要全力以赴，堅(jiān)持、不放棄，就一定能夠成功。”他始終秉持著這樣一個(gè)信念。
功夫不負(fù)有心人，通過(guò)兩年多的努力，劉孟寧終于摸索出了一套新型的養(yǎng)豬模式――雙層非接觸式發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬。“我們的豬圈是沒(méi)有臭味的，是一種零排放、無(wú)污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式。”劉孟寧介紹說(shuō)，他采用的這種新型雙層發(fā)酵床，是基本實(shí)現(xiàn)“零排放”標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)養(yǎng)殖，場(chǎng)內(nèi)實(shí)行雨污分離、干濕分離，將農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配益生菌發(fā)酵后做成下層墊料，而豬則在上層漏糞板上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物，通過(guò)下層攪拌機(jī)進(jìn)行均勻的攪拌，墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。
隨著我縣“五水共治”工作的深入推進(jìn)，為打造良好的生態(tài)環(huán)境，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的要求進(jìn)一步提高。而劉孟寧研發(fā)的新模式，不同于傳統(tǒng)的小型農(nóng)戶養(yǎng)殖，不僅有效的解決了養(yǎng)殖污染問(wèn)題，還將廢棄物利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)利用、生態(tài)養(yǎng)殖。并且，工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)還有很大的優(yōu)勢(shì)，不但生豬品質(zhì)有保障、養(yǎng)殖的環(huán)境無(wú)污染，而且有豬源的可追溯系統(tǒng)，通過(guò)記錄的標(biāo)識(shí)就能知道這是出自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的哪頭豬身上的，了解從出生到屠宰全過(guò)程，進(jìn)一步提高了食品安全系數(shù)。
模式實(shí)施后，技術(shù)提高了飼料轉(zhuǎn)化率，年均節(jié)省飼料10%左右，節(jié)水90%以上，節(jié)省勞力60%以上。養(yǎng)殖場(chǎng)一年就獲得純利潤(rùn)100余萬(wàn)元，合作社管理也日趨科學(xué)規(guī)范。為了讓本地生態(tài)豬進(jìn)入更大的市場(chǎng)，賣出更高的價(jià)格，劉孟寧在2013年就已申請(qǐng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，并注冊(cè)了“孜孜牧業(yè)”品牌商標(biāo)，逐步向食品深加工發(fā)展。在今年，他注冊(cè)了一個(gè)新的品牌商標(biāo)—— “豬霸霸”。
胸有藍(lán)圖美麗農(nóng)場(chǎng)
在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新時(shí)代背景下，劉孟寧也一直在探索，漸漸形成了自己養(yǎng)殖夢(mèng)想的新藍(lán)圖。下步，他打算走合作化的道路，根據(jù)美國(guó)、西歐和東南亞發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展以家庭為主要經(jīng)營(yíng)主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成一個(gè)以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織為主要形式的社會(huì)化服務(wù)體系。在不斷提高農(nóng)業(yè)組織化水平的同時(shí)，增強(qiáng)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平。“走農(nóng)民專業(yè)合作化的道路是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，包括養(yǎng)豬業(yè)也如此。”劉孟寧說(shuō)。
與此同時(shí)，我縣正打造全域旅游，劉孟寧心中產(chǎn)生出一個(gè)新的念頭，希望打造全新的“美麗生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”，吸引更多的養(yǎng)殖戶加入其中，打造花園式美麗農(nóng)場(chǎng)，讓畜牧住進(jìn)“洋房”。“美麗生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”的建立，不僅能夠讓人們進(jìn)一步了解養(yǎng)殖過(guò)程，并且，家長(zhǎng)還可以帶領(lǐng)小孩近距離的觀看小動(dòng)物的成長(zhǎng)過(guò)程，體驗(yàn)生活樂(lè)趣。
對(duì)促進(jìn)全縣生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和持續(xù)發(fā)展，劉孟寧認(rèn)為政策環(huán)境至關(guān)重要，他希望政府部門能夠出臺(tái)相應(yīng)政策，鼓勵(lì)與支持更多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生青年。“擴(kuò)大規(guī)模，擴(kuò)大市場(chǎng)，創(chuàng)新進(jìn)取，做大做強(qiáng)”就是他的創(chuàng)業(yè)口號(hào)。同時(shí)，讓“童話云和”的生態(tài)豬送到周邊縣市區(qū)的各大超市和百姓餐桌，讓老百姓吃上放心的豬肉產(chǎn)品，打響云和生態(tài)豬肉品牌是他的目標(biāo)。
帶領(lǐng)村民共同致富
從立志做一個(gè)“豬倌”起，很多朋友都會(huì)問(wèn)劉孟寧同樣一個(gè)問(wèn)題，“你為什么要去養(yǎng)豬？”他總是信心十足地答道：“在以前養(yǎng)豬一直被認(rèn)為是技術(shù)含量低、工作環(huán)境差的行業(yè)，在農(nóng)村中養(yǎng)豬人的地位很低，如今隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的應(yīng)用，我要改變這種傳統(tǒng)觀念，我要用先進(jìn)的技術(shù)和勤勞的雙手開辟出一條屬于自己的致富路。”正是憑著這樣一股闖勁、韌勁和一顆青春火熱的心，劉孟寧克服了一個(gè)又一個(gè)困難，把養(yǎng)豬事業(yè)越做越大。
如今，隨著生活水平的不斷提高，美味、營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標(biāo)。看到劉孟寧的成功后，許多周圍的村民也慕名而來(lái)，向他討教“養(yǎng)豬經(jīng)”，劉孟寧毫不吝嗇地將自己所掌握的養(yǎng)豬本領(lǐng)，通過(guò)傳、幫、帶方式手把手教給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬戶，幫助他們選購(gòu)育種、制定飼料配方、規(guī)范疫病防治技術(shù)、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)行情等，成為了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬事業(yè)的“領(lǐng)路人”，帶領(lǐng)村民共同富裕。
這名29歲的青年，用自己的行動(dòng)詮釋了什么叫做現(xiàn)代農(nóng)民和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，劉孟寧的養(yǎng)殖場(chǎng)已獲得了“縣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖推廣示范場(chǎng)”、“縣科技示范場(chǎng)”、“云和縣十大青年‘創(chuàng)業(yè)達(dá)人’”等榮譽(yù)，同時(shí)代表縣畜牧業(yè)企業(yè)參加全省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)管理培訓(xùn)班。如今，生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)年均營(yíng)業(yè)額已達(dá)750余萬(wàn)元，劉孟寧成為了“童話世界”里的青春榜樣、勵(lì)志楷模。
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